Page 239 - Praktikum Biokimia 2

b. Pencetusan Ide
Pahamilah materi di atas dan amatilah video yang ada pada bagian “g” (video lengkap percobaan 13) yang telah disajikan, kemudian amatilah produk makanan atau jajanan disekeliling saudara, bahaslah bersama kelompok saudara apakah jajanan tersebut mengandung pengawet yang di larang pemerintah? Bahaslah Bersama kelompok saudara bahaya yang ditimbukan jika mengkonsumi makanan yang mengandung pengawet yang dilarang oleh pemerintah?.
c. Penstrukturan Ide
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah
percobaan Uji Bahan Pengawet Makanan: Borak dan Formalin
Berikut adalah contoh salah satu rancangan untuk mengisolasi minyak atsiri sereh
wangi.
Pembuatan Indikator Alami Indikator kulit buah naga
a. Ambil bagian luar kulit buah naga potong-potong kulit buah naga menjadi bagian kecil.
b. Kemudian haluskan kulit buah naga menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis.
c. Saringdangunakanuntukindicatorpengujianformalin.
Pembuatan Indikator Alami Indikator kulit buah naga Indikator kunyit
a. Ambil kunyit potong-potong menjadi bagian kecil.
b. Kemudian haluskan kunyit menggunakan blender dengan menambahkan
sedikit air
c. SaringdangunakanuntukindicatorpengujianBoraks.
238