Page 153 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

Degradasi 20 Asam ∝ Amino yang ditemukan dalam protein gugus ∝-amino dihilangkan pada awal jalur katabolik. Kerangka karbon diubah menjadi zat antara metabolisme umum. Tanda bintang menandai asam amino dengan lebih dari satu jalur degradatif. Perhatikan bahwa beberapa asam amino dapat diklasifikasikan sebagai ketogenik atau glukogenik, tergantung pada jalur katabolik yang digunakan.
Katabolisme asam ∝ amino melalui jalur asetil-Koa. Secara keseluruhan, 10 asam ∝ amino dikatabolisme menghasilkan asetil-KoA. Gugus ini dibagi lebih lanjut menurut apakah piruvat merupakan zat antara dalam pembentukan asetil-KoA. Asam amino yang degradasinya melibatkan piruvat adalah alanin, serin, glisin, sistein, dan treonin. Asam amino ini dapat menjadi ketogenik atau glukogenik, tergantung pada aktivitas relatif piruvat dehidrogenase dan piruvat karboksilase. Tergantung pada kebutuhan metabolisme sel, piruvat dapat diubah menjadi asetil-KoA untuk dioksidasi atau digunakan untuk mensintesis asam lemak, atau dapat diubah menjadi OAA, yang dapat dialihkan ke glukoneogenesis. Lima asam amino lain yang diubah menjadi asetil-KoA melalui jalur yang tidak melibatkan piruvat adalah lisin, triptofan, tirosin, fenilalanin, dan leusin. Jalur katabolik individu untuk molekul-molekul ini adalah sebagai berikut:
1. Alanin, reaksi transaminasi reversibel yang melibatkan alanin dan piruvat merupakan komponen penting dari siklus glukosa-alanin.
2. Serin, seperti yang sudah dijelaskan, serin diubah menjadi piruvat oleh enzim serin dehidratase yang membutuhkan piridoksal fosfat.
3. Glisin, Glisin dapat diubah menjadi serin oleh serin hidroksimetiltransferase. (Gugus hidroksimetil disumbangkan oleh N5,N10-metilen THF) Kemudian serin diubah menjadi piruvat, seperti yang dijelaskan sebelumnya. Kebanyakan molekul glisin, bagaimanapun, didegradasi oleh enzim pembelahan glisin menjadi CO2, NH4+, dan N5,N10-metilen THF.
151