Page 33 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

B. Glukoneogenesis
Peran sentral glukosa dalam metabolisme muncul di awal evolusi, dan gula ini tetap menjadi bahan bakar dan bahan bangunan yang hampir universal dalam organisme modern, dari mikroba hingga manusia. Pada mamalia, beberapa jaringan hampir sepenuhnya bergantung pada glukosa untuk energi metabolismenya. Untuk otak manusia dan sistem saraf, serta eritrosit, testis, medula ginjal, dan jaringan embrio, glukosa dari darah adalah satu-satunya atau sumber bahan bakar utama. Otak saja membutuhkan sekitar 120 g glukosa setiap hari lebih dari setengah dari semua glukosa yang disimpan sebagai glikogen di otot dan hati. Namun, pasokan glukosa dari simpanan ini tidak selalu mencukupi, antara waktu makan dan selama puasa yang lebih lama, atau setelah olahraga berat, glikogen habis. Untuk saat ini, organisme membutuhkan metode untuk mensintesis glukosa dari prekursor nonkarbohidrat. Ini dicapai oleh jalur yang disebut glukoneogenesis ("pembentukan gula baru"), yang mengubah piruvat dan senyawa tiga dan empat karbon terkait menjadi glukosa.
Glukoneogenesis terjadi pada semua hewan, tumbuhan, jamur, dan mikroorganisme. Reaksi pada dasarnya sama di semua jaringan dan semua spesies. Prekursor penting glukosa pada hewan adalah senyawa tiga karbon seperti laktat, piruvat, dan gliserol, serta asam amino tertentu. Pada mamalia, glukoneogenesis terjadi terutama di hati, dan pada tingkat lebih rendah di korteks ginjal dan di sel epitel yang melapisi bagian dalam usus kecil. Glukosa yang dihasilkan masuk ke dalam darah untuk memasok jaringan lain. Setelah olahraga berat, laktat yang dihasilkan oleh glikolisis anaerobik di otot rangka kembali ke hati dan diubah menjadi glukosa, yang bergerak kembali ke otot dan diubah menjadi glikogen suatu sirkuit yang disebut siklus Cori. Dalam bibit tanaman, lemak dan protein yang disimpan diubah, melalui jalur yang mencakup glukoneogenesis, ke sukrosa untuk transportasi ke seluruh tanaman yang sedang berkembang. Glukosa dan turunannya merupakan prekursor untuk sintesis dinding sel tumbuhan, nukleotida dan koenzim, serta berbagai metabolit esensial lainnya. Pada banyak mikroorganisme, glukoneogenesis dimulai dari senyawa organik sederhana dari dua atau tiga karbon, seperti asetat,
31