Page 82 - KIMIA SMA KELAS XII BERBASIS PjBl

2023
KIMIA SMA KELAS XII
Aldehida dan keton merupakan senyawa turunan alkana yang mengikat gugus karbonil (-CO-). Jika satu tangan dari atom karbon pada karbonil mengikat atom H, senyawa tersebut termasuk kelompok aldehida atau alkanal. Akan tetapi, jika atom karbon pada karbonil mengikat gugus alkil, maka senyawa tersebut termasuk keton atau alkanon. Rumus umum aldehida R-COH, sedangkan rumus umum keton R-O-R’
1) Aldehida
Tata nama IUPAC
a.
1) Tentukan rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus -CHO kemudian beri nama seperti nama alkana dengan mengganti akhiran “a” dengan akhiran “al”.
2) Penomoran dimulai dari atom C yang mengikat gugus -CHO.
3) Jika terdapat cabang, penamaan dilakukan seperti tata nama alkana.
Contoh :
CH3 O
H
2- metil butanal
Sifat Fisik
H2
H 3 C 4 3 C 2 CH 1 C
Sifat fisika aldehid yang pertama adalah mengenai titik didihnya. Karbon serta oksigen yang ada dalam gugus karbonil terbagi dari dua pasang elektron. Akan tetapi, pembagiannya tidak merata dan tidak seimbang. Keelektronegatifan dari senyawa oksigen lebih besar dalam mengikat elektron. Sehingga terdapat kerapatan elektron di senyawa oksigen yang mana lebih besar daripada karbon. Sementara itu, karbon memiliki muatan yang bersifat positif dan oksigen bermuatan negatif. Untuk sifat kepolaran, ikatan karbon pada oksigen-karbon lebih besar dari ikatan tunggal untuk karbon-oksigen. Adanya perbedaan muatan tersebut akan mengakibatkan adanya dipol. Lalu kepolaran ikatan tersebut akan mempengaruhi titik didihnya. Sehingga, titik didihnya akan relatif tinggi daripada senyawa nonpolar yang seimbang. Sifat fisika yang kedua adalah tentang
Modul Kimia Kelas XII
83 | P a g e