Page 116 - Modul Pembelajaran Pendekatan STEM

SUKSES BUDIDAYA KAMBING KACANG DENGAN PAKAN AMPAS KELAPA Oleh : Meitiana Lestari
Jenis Pakan :
Kambing Kacang merupakan salah satu jenis ternak ruminansia kecil yang sangat populer di kalangan petani di Indonesia. Devendra dan Burn (1994) menyatakan bahwa kambing Kacang merupakan kambing asli Indonesia dan Malaysia. Menurut Suparman (2007), kita mengenal salah satu bangsa kambing yang tersebar diseluruh Indonesia yaitukambing Kacang.
Ada dua jenis pakan yang dapat anda berikan pada kambing kacang yaitu makanan utama berupa hijau-hijauan seperti rumput atau daun dan makanan tambahan yang dapat berupa ampas kelapa ,kacang-kacangan, tepung ikan, bungkil, vitamin, dan sebagainya.
Ampas Kelapa bisa dipergunakan untuk pakan ternak seperti kambing, unggas, bebek,ayam dan juga lele. Pemanfaatan ampas kelapa untuk pakan ternak dengan cara menggunakan sistem fermentasi. Dengan proses fermentasi memungkinkan terjadi reaksinya dimana senyawa komplek diubah menjadi senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan enzim dari mikroorganisme.
Ampas kelapa yang dianggap sudah tidak berguna lagi ternyata memiliki banyak manfaat. Hasil dari analisis, ampas kelapa masih memiliki kadar protein yang cukup tinggi sekitar 11, 35% dengan kandungan lemak dengan total 23,36%. Selain itu ampas kelapa juga mengandung serat galaktomanan yang mampu untuk menurunkan koresterol dalam darah. Ampas kelapa juga mengandung serat kasar , serat makanan, kadar abu, kecernaan bahan kering in vitro dan kecernaan bahan organik in vitro. Saat akan diolah menjadi makanan kambing, ampas kelapa terlebih dahulu difermentasi, karena ampas kelapa yang difermentasi hasilnya akan lebih efisien dibandingkan dengan ampas kelapa yang belum di fermentasi.
URL Video : https://youtu.be/UTBN_kZCvKs
Judul Video : Cara Fermentasi Ampas Kelapa Untuk Pakan Kambing, Sapi, Domba, Ayam, dll.
Video tersebut menjelaskan bagaimana cara fermentasi ampas kelapa untuk pakan kambing. Fermentasi Ampas kelapa ini bisa dimakan langsung oleh kambing atau menjadi bahan tambahan makanan. Bahan yang dibutuhkan dari pembuatan fermentasi ampas kelapa ini yaitu ampas kelapa, EMP4, molase dan air. Lalu saat melakukan fermentasi ampas kelapa lakukanla di tempat tertutup seperti tong.
URL Jurnal :
https://yogya.litbang.pertanian.go.id/ind/phocadownload/liptan/Ampas%20Kelapa%20Li mbah%20VCO%20untuk%20Pakan%20Ternak%20Ruminansia.pdf https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/download/11089/7314
Jenis Pakan : Ampas Kelapa
Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan ternak merupakan salah satu upaya
mengatasi biaya pakan yang tinggi. Salah satu limbah pertanian yang belumdimanfaatkan secara optimal adalah ampas kelapa. Selama ini ampas kelapa sebagian besar dibuang begitu saja sehingga mencemari lingkungan dan nilai ekonomisnya rendah. Dengan memanfaatkan ampas kelapa untuk pakan ternak diharapkan dapat menggantikan sebagian penggunaan
Modul Pembelajaran Kimia Pendekatan STEM Topik Peningkatan Bobot Kambing│ 105