Page 96 - Modul Pembelajaran Pendekatan STEM
P. 96
FERMENTASI KULIT PISANG UNTUK MENINGKATKAN BOBOT KAMBING Oleh : Irvan Avandi
Jenis Pakan : Kulit pisang
Link Video Jenis Pakan : https://youtu.be/DkDCRJPG_Ww DalamVideoinimenjelaskanprosedur FermentasiKulitPisangsebagaiMakananKambing
1) Tahap pertama adalah proses pemotongan kulit pisang menjadi kecil-kecil.
2) Setelah proses pecacahan yaitu penaburan dedak secukupnya lalu aduk hingga merata
3) Ketika sudah tercampur merata selanjutnya tambahkan EM4 secukupnya dan
kemudian tambahkan air gula merah
4) Setelah semua bahan sudah tercampur dengan merata selanjutnya masukan
campurantadi kedalam wadah tertutup selama minimal 3 hari dan maksimal 7 hari.
Link Jurnal Jenis Pakan :
https://journal.fapetunipa.ac.id/index.php/JIPVET/article/view/100/83 Kesimpulan :
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kadar serat kasar, kalsium, dan fosfor kulit pisang yang ditambahkan aditif yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan dedak padi, tapioka dan gula air sebanyak 5% menurunkan serat kasar, dan meningkatkan kadar kalsium dan fosfor kulit pisang. Penurunan serat kasar tertinggi tertinggi pada penggunaan tapioka sebagai aditif dan mineral kalsium dan fosfor tertinggi pada penggunaan 5% dedak padi sebagai aditif silase. Disimpulkan bahwa penggunaan karbohidrat mudah larut sebagai aditif mampu menurunkan kadar serat kasar dan meningkatkan kandungan mineralpada kulit pisang.
Refrensi Video Prosedur, Jurnal Analisis Kimia, PPT Jenis Pakan
Link Video : https://youtu.be/DkDCRJPG_Ww
Link Jurnal https://journal.fapetunipa.ac.id/index.php/JIPVET/article/view/100/83 Link PPT : https://slideplayer.info/slide/3106915/
Desain Kandang :
Modul Pembelajaran Kimia Pendekatan STEM Topik Peningkatan Bobot Kambing│ 85
