Page 32 - BUKU AJAR ASAM NUKLEAT
P. 32
RNA) yang terisolasi dalam larutan terlipat menjadi struktur kompleks yang mengandung banyak bentuk jepit rambut.
DNA dan RNA Heliks Ganda Dapat Didenaturasi. Solusi dari DNA asli yang diisolasi dengan hati-hati sangat kental pada pH 7,0 dan suhu kamar (25 oC). Ketika larutan tersebut mengalami pH ekstrem atau suhu di atas 80 0C, viskositasnya menurun tajam, menunjukkan bahwa DNA telah mengalami perubahan fisik. Sama seperti panas dan ekstrem pH mendenaturasi protein globular, mereka juga menyebabkan denaturasi, atau pencairan, DNA heliks ganda. Terputusnya ikatan hidrogen antara basa berpasangan dan susunan basa menyebabkan pelepasan heliks ganda untuk membentuk dua untai tunggal, yang benar-benar terpisah satu sama lain sepanjang atau sebagian panjang (denaturasi parsial) molekul. Tidak ada ikatan kovalen dalam DNA yang terputus.
Gambar 18 Denaturasi dan Renaturasi DNA
25
