Page 147 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi

membuat dan menggunakan protein.
Pemberian vitamin B1 pada tubuh sapi sebaiknya tidak terlalu berlebihan. Jika
pemberian vitamin ini terlalu berlebihan maka vitamin B1 akan dibuang percuma melalui air seni. Gejala kekurangan vitamin B1 adalah nafsu makan hilang, berat badan menurun. Namun, jika sapi mengalami kekurangan vitamin iniakan menimbulkan gangguan pencernaan.
Langkah-langkah yang harus dilakukan saat akan mulai melakukan ternak sapi yang pertama adalah hitung dan tentukan modal awal. Investasi Awal
Beli sapi 5 (Rp10.000.000 x 5 = Rp50.000.000)
Sewa Tanah : Rp3.000.000 per tahun Membuat Kandang : Rp7.000.000 Peralatan kebutuhan sapi : Rp1.500.000Jumlah : Rp61.000.000
Biaya Operasional
Makanan tambahan Rp500.000/bulan Konsentrat Rp3.000.000/bulan Vaksin Rp450.000/bulan
Vitamin Rp600.000/bulanObat Rp500.000/bulan
Air, listrik dan lain sebagainya Rp750.000 Biaya lain yang tak terduga Rp500.000 Jumlah : Rp6.300.000
Total modal = Rp61.000.000 + Rp6.300.000 = Rp67.300.000
Langkah kedua yang harus dilakukan adalah memilih jenis sapi. Ada beberapa jenis sapi yaitu sapi ongole, memiliki keunggulan kemampuan beradaptasi dengan iklim tropis dan perkembangannya cukup lambat mencapai 4- 5 tahun, sapi limosin, memiliki ukuran cukup besar dan cocok dijadikan sebagai jenis sapi potong atau pedaging, sapi brahman, cirinya memiliki tubuh dengan ukuran besar serta pertumbuhan yang relatif cepat, sapi madura, meskipun pertumbuhannya termasuk lambat namun cukup menguntungkan dari segi bisnis, dan sapi bali, cukup mudah beradaptasi dan memiliki tekstur daging yang lembut.
Langkah ketiga adalah persiapkan kandang, kandang sapi sangat diperlukan dalam usaha pembibitan dan penggemukan sapi. Fungsi utama kandang sapi adalah untuk memberikan kenyamanan bagi ternak, dan juga melindungi ternak dari gangguan luar seperti cuaca dan lain sebagainya. Sesuaikan ukuran kandang dengan jumlah sapi yang akan dipelihara.
144 | Drs. K. Anom W, M.Si., Prof. Drs. Tatang Suhery, M.A.,Ph.D.,Drs. Made Sukaryawan, M.Si.,Ph.D.,dkk