Page 44 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi
P. 44
Annisa Dwi Marcella
Pengembangan peternakan merupakan salah satu program utama dalam pengembangan pertanian secara umum di Indonesia. Sektor peternakan mempunyai peran besar dalam kegiatan ekonomi perdesaan. Sesuai dengan karakteristik peternakan yang bertumpu pada proses biologi dan mengandalkan sumberdaya alam yang ada di perdesaan. Oleh karena itu keberadaan agribisnis ada di perdesaan. Usaha peternakan sapi potong adalah usaha yang memberikan hasil dalam jangka panjang, berbeda dengan usahatani tanaman pangan palawija yang dalam setahun dapat memberikan hasil lebih dari satu kali masa panen. Wirausaha ini dapat mulaidengan mencari informasi mengenai hal-hal apa saja yang harus dilakukan bagi peternak sapi pemula. Kita dapat mencari sumber informasi dari orang yang sudah berpengalaman di bidang ternak sapi ataupun dapat mencari sendiri melalui sumberinternet ataupun video. Dimulai dari menyusun rencara perkiraan biaya/dana awal (untuk kandang tempat peterakan sapi, pakan, gaji upah petugas peternakan sapi, dan biaya penunjang lainnya).
Perkandangan merupakan salah satu aspek utama dalam peternakan. Itulah sebabnya, pembangunan kandang harus memperhatikan fungsinya sebagai tempat berlindung dari bahaya dan cuaca ekstrem. Selain itu, kandang juga berguna untuk prasarana reproduksi, produksi, dan beraktivitas bagi ternak. Tujuan pemeliharaansapi juga mesti dijadikan dasar pertimbangan dalam mendirikan kandang. Jika pemeliharaan ditujukan untuk ternak sapi perah harus memilih lokasi berhawa sejuk hingga dingin untuk perkandangan. Sebaliknya, peternakan sapi potong, tidak mutlak bertempat di dataran tinggi bisa beternak di dataran rendah. Kemudian, darisegi kondisi perkandangan, antara peternakan sapi potong dan perah pun berbeda. Kalau untuk sapi perah, di kandang harus selalu tersedia air. Sementara itu, kandangsapi potong cenderung kering atau bebas lembab. Pemilihan lokasi yang sesuai dapat mempengaruhi jalannya usaha. Lokasi usaha perlu disesuaikan dengan jenis dan pengembangan usaha nantinya. Misalnya, usaha pembibitan dan pembesaran membutuhkan lokasi yang berbeda. Itu sebabnya perlu mencari lokasi yang sesuai untuk kandang sapi limousin. Berikut ini beberapa kriteria lokasikandang sapi limousin yang baik. Lokasi yang dipilih sebaiknya berada dekat dengan sumber pakan alami, seperti persawahan, perladangan, atau perkebunan. Lokasi yang berada di dekat sumber pakan dapat memudahkan untuk mengefisiensikan biaya pakan karena pakan dapat memanfaatkan limbah dari sawah, ladang, dan kebun. Bahan pakan yang berasal dari limbah pertanian atau perkebunan yang sering digunakan adalah jerami dan dedak. Serta Lokasi peternakan yang paling ideal berada jauh dari perumahan, industri, danpertambangan. Kandang ternak yang terlalu dekat dengan perumahan dapat menyebabkan warga sekitar terganggu dengan bau dan limbah kandang.
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Sapi | 41
