Page 80 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi

Ria Istiani
Daging sapi bagi masyarakat Indonesia masih menjadi barang mahal. Mahalnya harga daging di pasaran berdampak pada kenaikan inflasi. Guna menekan angka inflasi, salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan meningkatkan produksi sapi. Untuk itu diperlukan tempat pembibitan sapi yang lebih banyak.
Cara yang utama untuk meningkatkan keseimbangan penyediaan dan kebutuhan ternak sangat tergantung pada ketersediaan bibit yang berkualitas. Oleh karena itu upaya perbaikan mutu dan penyediaan bibit yang memenuhi standar dalam jumlah yang cukup dan tersedia secara berkelanjutan serta harga terjangkau harus diupayakan secara terus menerus. Oleh karena itu peternak harus dapat memilih tempat,jenis pakan, serta kriteria yang baik dalam pemilihan bibit sapi sendiri.
Untuk membuat budidaya sapi sendiri yang perlu diperhtikan atau dipertimbangkan adalah pemilhan lokasi, sarana dan prasarana , pemilihan bibit dalam pemilihan bibit ada beberapa syarat yang harus atau perlu diperhatikan yaituSehat dan tidak cacat, Umur ≤ 1 tahun; b)Syarat pembesaran: Sehat dan tidak cacat, Umur ≤ 1 tahun, Perlu dipertimbangkan ternak kurus sehat (flusing); c) Syarat penggemukan: Sehat dan tidak cacat, Umur 1-2 tahun, Perlu dipertimbangkan ternak kurus sehat (flusing)., metode dalam penggemukan, dan perkandangan dari bentuk dan ukuran dan persyaratan Kandang: a)Memenuhi daya tampung ternak; b)Lantai kandang tidak licin dan kemiringan 5–10%; c)Arah kandang menghadap ke timur; d)Sirkulasi udara lancer; e)Berbahan ekonomis namun tetap menjamin kemudahan pemeliharaan, pembersihan dan disinfektan kandang; f)Bersaluran pembuangan limbah yang lancer; g)Bahan dan Konstruksi kandang menjamin ternak dari kecelakaan dan kerusakan fisik ternak. serta jenis pakan yang diberikan.
Rencananya usaha budaya ternak sapi akan dilakukan di desa serdang, dusun II talang taling kecamatan Gelumbang karena tempat ini masih sangat sedikit peternak sapi. Dengan memperkirakan desain untuk kandang sapi dengan fasilitas yang memadai mulai dari listrik,sekop,tempat minum,cangkul,serta makanan yang dipilih yaitu rumput gajah dapat membuat pertumubuhan sapi dengan baik. Sebagai rencana awal tentu peternak harus membuat sebuah rancangan biaya kira kira atau modal dalam usaha. Adapun rancangan tersebut dimulai dari kandang untuk biaya pembuatan kandang sendiri yaitu sebesar lima puluh juta kemudian tempat minum yaitu sebesar lima juta dilanjutkan dengan biayaa peralatan seperti cangkul,sabit,tali tambang, serta sepatu boot perkiraan untuk biaya tetapnya sebesar lima puluh dua juta enam ratus delapan puluh ribu rupiah. Kemudian dilanjutkan dengan biaya variabel yang terdiri dari hijauan pakan memperkirakan harga sebesar dua puluh juta, dilanjutkan dengan konsentrat serta garam sebesar lima juta rupiah dalam satu tahun, selanjutnya obat obatan agar sapi tetap sehat serta diberikan vitmain agar menghasilkan daging sapi yang berkualitas tinggi dengan perkiraaan biaya sebesar satu juta,
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Sapi | 77