Page 11 - Bahan Ajar Praktikum MeInGen (Biokimia2)
P. 11
2 3 4 10 Fenol Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Fenol Senyawa fenolik merupakan kelompok senyawa terbesar yang berperan sebagai antioksidan alami pada tumbuhan. Senyawa ini juga berfungsi sebagai anti penuaan, anti inflamasi, dan menghambat aktivitas proliferasi sel. Flavonoid Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Flavonoid Senyawa flavonoid dapat berfungsi sebagai anti inflamasi, antibakteri, analgesik, anti oksidan. Tanin Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Tanin Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder yang diketahui mempunyai beberapa khasiat yaitu sebagai astringen, anti diare, anti bakteri dan antioksidan.
