Page 302 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2

c. Penstrukturan Ide
Setelah mendapatkan hasil dari pencetusan ide, rancanglah bersama kelompok
saudara bagaimana pembuatan indikator alami beberapa reaksi kimia dalam
kehidupan sehari-hari. Berikut ini merupakan salah satu rancangan prosedur
pembuatan indikator alami reaksi kimia di kehidupan sehari-hari.
1) Pembuatan Indikator Alami Kunyit
1. 2. 3. 4. Cuci kunyit dengan air mengalir untuk memperoleh ekstrak yang bersih.
Timbang 20 gram kunyit menggunakan neraca analitik.
Haluskan menggunakan mortar alu sampai warnanya keluar.
Tambahkan 20 mL (1:1) pelarut etanol 70% kedalam gelas kimia. Selanjutnya
lakukan maserasi selama 24 jam. Menurut Siregar (2009), proses maserasi
tumbuhan yang telah dihaluskan selama 24 jam bertujuan agar diperoleh ekstrak
yang bagus. Hasil maserasi atau perendaman tanaman yang memiliki kandungan
zat warna dapat dijadikan sebagai indikator asam basa.
5. Saringlah untuk memisahkan antara residu dan filtrat. Filtrat yang diperoleh yaitu
ekstrak zat warna tanaman yang akan digunakan dalam proses perendaman kertas
yang akan dibuat menjadi kertas indikator.
6. 7. Dipotong kertas dengan ukuran 5 cm x 1 cm.
Kertas yang telah dipotong lalu direndam selama 120 menit ke dalam ekstrak
yang telah dibuat.
8. Keringkan kertas yang telah direndam dengan cara diangin-anginkan agar
didapatkan kertas indikator yang bagus.
297