Page 63 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2

c. Penstrukturan Ide
Hasil dari pembahasan ide bersama dengan kelompok anda adalah perancangan
percobaan ekstraksi sampel.
Berikuti ini adalah contoh salah satu rencana percobaan ekstraksi daun beluntas yang
telah dirancang:
1) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) Mengambil sampel dan membersihkannya dengan mencucinya.
2) Menimbang 500 gram sampel.
Mengeringkan sampel dengan cara diangin-anginkan.
Menghaluskan sampel yang telah kering menggunakan blender.
Menyaring serbuk sampel untuk mendapatkan serbuk yang lebih halus.
Menimbang serbuk sampel dan memasukkannya ke dalam wadah maserator.
Membilas maserator dengan menggunakan etanol 96%.
Mengukur etanol 96% dengan perbandingan 1:3 terhadap sampel.
Melakukan ekstraksi dengan metode maserasi yaitu dengan memasukkan serbuk
sampel ke dalam maserator dan menambahkan etanol yang telah diukur.
10) Mengaduk larutan selama 10 menit.
11) Melakukan proses maserasi selama 24 jam dengan sesekali mengaduk setiap 6 jam
sekali.
12) Melakukan evaporasi dengan kecepatan pemutaran 40 rpm, hingga etanol terpisah
dari ekstrak sampel.
13) Mengeringkan ekstrak dengan pemanasan oven suhu 40-50oC selama 12 jam.
14) Menghitung rendemen ekstraksi.
Berikut adalah diagram alir untuk praktikum ekstrak
58