Page 28 - Wira Usaha Ikan Mas

A. Ikan Mas (Cyprinus Carpio)
Gambar 1. Ikan Mas (Sumber : https://www.alamikan.com/2014/05/jenis-ikan-mas- konsumsi-dan-ikan-mas.html )
Ikan mas merupakan salah satu ikan air tawar yang mempunyai nilai ekonomis penting, sehingga ikan ini banyak dibudi dayakan. Selain dipelihara dalam kolam-kolam tertentu, ikan mas sering dipelihara di sawah bersama-sama dengan tanaman padi (Rudiyanti, 2009). Ikan mas (Cyprinus carpio) juga merupakan komoditas air tawar yang sudah banyak di budi dayakan masyarakat. Ikan mas memiliki beberapa keunggulan yaitu pertumbuhan yang cepat, pemeliharaan yang mudah, serta memiliki nilai gizi dan ekonomis. Budi daya ikan mas memiliki peranan penting dalam meningkatkan produksi perikanan untuk memenihi kebutuhan pangan dan gizi sehingga berdampak peningkatan produktifitas budi daya ikan mas secara intensif dimana kualitas air menjadi permasalahannya (RAML, 2023). Seiring dengan perkembangan zaman serta permintaan pasar yang ada, mendorong semakin banyaknya petani dan pengusaha yang tergiur untuk membuka usaha budi daya ikan mas, baik dalam skala kecil maupun skala besar. Hal ini menyebabkan persaingan dalam industri ikan mas semakin meningkat dan ini menuntut setiap petani ataupun perusahaan untuk meningkatkan kegiatan pemasarannya (Askar, 2023). Ikan mas sebagai ikan hias, tergolong menjadi dua kelompok yaitu jenis ikan mas hias dan ikan mas konsumsi. Kelompok ikan mas konsumsi diantaranya ikan mas punten, ikan mas sinyonya atau putir yogya, ikan mas taiwan,
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Ikan Mas | 17