Page 43 - Wira Usaha Ikan Mas

Kutipan Peluang Usaha
Gambar 18. Omset Budidaya Ikan Mas (Sumber : (https://youtu.be/MaPyhmkYyz8?si=wLgeVP7YJZqSBsCP)
Selama siklus budi daya berlangsung, akan ada kurang lebih 5% ikan mas yang mati dari 1.000 bibit yang ditebar. Dengan begitu, persentase survival rate (SR) ikan mas adalah 95%. Artinya, estimasi ikan mas yang bisa dipanen dari 1000 bibit adalah sebanyak 950 ekor. Jika bobot rata-rata ikan mas setelah panen 300 gram per ekornya, maka dapat memanen 285 kg ikan mas. Ikan mas yang ada di pasaran mempunyai harga rata-rata Rp29.000 per kg. Jika harga tersebut dikalikan dengan hasil panen, maka Rp29.000 x 285 = Rp8.265.000. Setelah angka tersebut dikurangi dengan biaya bulanan budidaya yang berjumlah Rp4.220.000, maka keuntungan yang dapatkan adalah Rp4.045.000. Akan tetapi, perhitungan tersebut masih merupakan perhitungan kasar karena ada banyak faktor yang akan mengubah angka modal dan pendapatan panen. Jika modal lebih besar dan pendapatan panen lebih kecil, maka keuntungan yang didapatkan juga akan menurun.
H. Kandungan Untuk Pertumbuhan Ikan Mas
Komposisi mineral pada ikan mas, mineral merupakan nutrien penting yang menjadi penyusun enzim dan berperanan dalam menjaga metabolisme serta berkontribusi pada pertumbuhan ikan. Mineral juga berperanan dalam pengaturan pH, tekanan osmosis, transmisi rangsang, transport aktif glukosa dan asam amino. Mineral juga merupakan bagian struktural jaringan lunak. Ada beberapa kandungan mineral yang terdapat didalam pertumbuhan ikan mas (Jacoeb, 2015).
 Kalsium
Kandungan kalsium paling tinggi yaitu pada ikan dengan umur panen 7 minggu yang diduga pada umur tersebut ikan sedang dalam fase pertumbuhan cepat. Fase pertumbuhan cepat ikan membutuhkan lebih banyak kalsium dan fosfor untuk
32 | Dr. Diah Kartika Sari, M.Si., Drs. K. Anom W. M.Si., Prof. Drs. Tatang Suhery, M.A., Ph.D., dkk