Page 60 - Wira Usaha Ikan Mas
P. 60
Gambar 26. Benih Ikan Mas (sumber: dok H.Khairuman, SP)
Permintaan akan benih ikan mas terus meningkat, sehingga ini membuka peluang besar untuk menjalankan usaha pembenihan dan pendederan.
Q. Jenis Olahan Ikan Mas
Ikan mas merupakan salah satu ikan yang memiliki cita rasa lezat dan dagingnya empuk. Tak heran jika ikan satu ini memiliki penggemar yang banyak. Selain itu, ikan mas juga cukup mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Sama seperti ikan lainnya, ikan mas juga bisa kamu olah menjadi beragam hidangan. Dengan bumbu dan rempah pilihan, olahan ikan mas bisa menjadi lauk yang cocok disantap kapan saja. Kamu bisa membuat olahan ikan mas kering atau berkuah yang bisa sandingkan dengan beragam lauk tambahan.Tak cuma lezat, ikan mas juga mengandung nutrisi dan gizi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, ikan satu ini mengandung mineral dan fosfor yang tinggi. Kedua kandungan tersebut dapat menguatkan jaringan tulang dan gigi. Dari banyak olahan ikan mas, ikan mas yang disajikan dengan kuah bisa jadi pilihan. Selain menawarkan rasa yang lezat, sensasi segar dari kuahnya bisa bikin makan makin nikmat.
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Ikan Mas | 49
