Page 120 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 120
2. PENCETUSAN IDE
Pahamilah orientasi di atas yang telah disajikan, setelah mengamati bahan pangan disekeliling saudara, bahaslah bersama kelompok saudara tentang kandungan asam amino pada bahan pangan tersebut, mengapa mahluk hidup membutuhkan asam amino yang berasal dari bahan pangan tersebut? Bagaimana kandungan asam amino pada bahan pangan disekitar daerah saudara? Bahaslah pada Lembar Kerja Mahasiswa (LKM) yang telah disediakan. Bahaslah
3. PENSTRUKTURAN IDE
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah proyek tentang makhluk hidup membutuhkan asam amino. Bahaslah naskah rancangan tersebut tulislah/gambarkan/skenariokan tentang mengapa makhluk hidup membutuhkan asam amino. Bagaimana fungsi masing-masing asam amino tersebut pada makhluk hidup. Bahaslah bahan dan alat yang digunakan untuk menyelesaikan proyek tersebut.
4. APLIKASI
Berdasarkan rancangan yang telah di buat, kerjakanlah proyek bersama kelompok saudara, dokumentasikanlah dalam bentuk video tentang makhluk hidup membutuhkan asam amino. Proyek dilakukan di luar jam kuliah, sesuai operasional prosedur Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Unsri. Lakukanlah proyek tersebut semenarik mungkin. Lakukanlah kolaborasi bersama teman- teman saudara dalam menyelesaikan proyek tersebut. Dokumentasi video yang sudah di apload cantumkan link videonya dibawah aplikasi sebelum pembahasan. Berdasarkan hasil proyek yang telah saudara lakukan bahaslah hal berikut ini.
a. Bagaimana kadar asam amino bahan pangan yang saudara jadikan sampel proyek?
b. Bagaimana ciri-ciri bahan pangan yang banyak mengandung asam amino/protein pada sampel saudara?
c. Bahaslah fungsi dan struktur asam amino yang membentuk protein makhluk hidup?
117
