Page 347 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Tabel 34 Singkatan untuk Monosakarida Umum dan Beberapa Turunannya
Abequosa Abe Arabinosa Ara Fruktosa Fru Fukosa Fuc Galaktosa Gal Glukosa Glc Mannosa Man
Ribosa Rib Xilosa Xyl
Asam glukuronat GlcA Galaktosamin GalN Glukosamin GlcN N-asetilgalaktosamin GalNAc N-Asetilglukosamin GlcNAc Asam Muramat Mur Asam N-asetilmuramat Mur2Ac
Ramnosa
Rha
Asam N-asetilneuraminat (asam silikat)
Neu5Ac
D. Oligosakarida dan polisakarida
Oligosakarida terdiri dari rantai pendek unit monosakarida yang digabungkan bersama-sama oleh ikatan kovalen, diantaranya, adalah disakarida yang mempunyai dua unit monosakarida. Teristimewa adalah sukrosa, atau gula tebu yang terdiri dari gula D-glukosa-6-karbon dan D-fruktosa yang digabungkan dengan ikatan kovalen. Kebanyakan oligosakarida yang mempunyai tiga atau lebih unit tidak terdapat secara bebas, tetapi digabungkan sebagai rantai samping polipeptida pada glikoprotein dan proteoglikan. Oligosakarida adalah hasil kondensasi dari dua sampai sepuluh monosakarida. Oligosakarida dapat berupa disakarida, trisakarida. Disakarida merupakan hasil kondensasi dua unit monosakarida, contohnya adalah laktosa, maltose dan sukrosa. Tetrasakarida adalah oligosakarida yang terdiri dari empat unit monosakarida. Oligosakarida terbentuk karena adanya ikatan glikosidik antara molekul monosakarida pada atom C 1 molekul satu dengan gugus hidroksil (OH) pada molekul lainnya.
344