Page 6 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 6
DAFTAR ISI
1. Kata Pengantar 1 2. Daftar Isi 3 3. BAB 1 PONDASI BIOKIMIA 6
A. Logika Molekuler Organisme Hidup 6 B. SEl 12 C. Virus 31 D. Reproduksi Sel 38
4. BAB 2 BIOMOLEKUL 55 A. Senyawa Karbon 55 B. Polisakarida 60 C. Lipid 61 D. Protein 63 E. Asam Nukleat 65 F. Air 67
5. BAB 3 ASAM AMINO 98 A. Sifat Kimia Asam Amino 98 B. Klasifikasi Asam Amino 102 C. Ionisasi Asam Amino 105 D. Reaksi Asam Amino 108 E. Pemisahan Asam Amino 113
6. BAB 4 PROTEIN 125 4.1 Penggolongan dan Reaksi Protein 125
A. Sifat-sifat Protein
B. Ciri-Ciri Protein
C. Penggolongan Protein D. Fungsi Biologi Protein E. Struktur Protein
F. Reaksi Protein
125
127
131
132
134
136
3
