Page 7 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 7
4.2 Pemisahan dan Pemurnian Protein 145 A. Dialisis 145 B. Kromatografi Kolom 146 C. Kromatografi Penukar Ion 148 D. Gel Filtrasi 149 E. Kromatografi Afinitas 151 F. Elektroforesis 152 G. SDS Page 152 H. Pemfokusan Isoelektrik 154 I. Elektroforesis 2 Dimensi 156 J. Penentuan Urutan Asam Amino dalam Protein 157
4.3 Struktur Protein 169 A. Struktur Primer Protein 169 B. Struktur Sekunder Protein 170 C. Struktur Tersier Protein 176 D. Struktur Kwarterner Protein 179
7. BAB 5 ENZIM 193 5.1 Sifat dan Fungsi, Gugus Prostetik dan Reaksi Enzim 193 A. Klasifikasi Enzim 196 B. Enzim Sebagai Biokatalisator 197 5.2 Kinetika dan Reaksi Enzim 229 A. Kinetika Reaksi Enzim 229 B. Inhibisi Reaksi Enzim 240 8. BAB 6 HORMON, ANTIGEN, ANTIBODI, VITAMIN DAN MINERAL 254 A. Hormon 254 B. Antigen dan anti bodi 272 C. Vitamin 298 D. Mineral 315 9. BAB 7 KARBOHIDRAT 326 A. Struktur Karbohidrat 327 B. Sifat Fisika dan Kimia Karbohidrat 329
C. Klasifikasi Karbohidrat
330
4
