Page 66 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 66
D. Protein
Protein merupakan biomolekul yang sangat penting bagi organisme hidup. Biomolekul protein dibentuk oleh 20 jenis asam amino melalui ikatan peptida.
Struktur Protein terdiri dari: A. Struktur Primer
B. Struktur Sekunder
C. Struktur Tersier
D. Struktur Kwarterner
Gambar 40 Asam Amino
Biomolekul protein berfungsi pembentuk membran sel, sebagai biokatalisator, nutrient, protein transport, protein kontraktil, protein structural, protein pengatur.
63
