Page 71 - A2A_200121601302_Modul Prakarya dan Kewirausahaan_Muhammad Ridzky Abidzar Yahya - Muhammad Ridzky Abidzar Yahya

4. Sebuah catering memproduksi klepon sebanyak 100 bungkus untuk satu kali

produksi, biaya tetap yang harus dikeluarkan adalah Rp.250.000 dan biaya variabelnya
sebesar Rp.1.500 per bungkus. Klepon tersebut dijual dengan harga Rp. 2.000

perbungkus, maka berapa buah klepon yang harus terjual untuk mendapatkan laba
sebesar Rp.50.000 ?

A. 200

B. 210
C. 215

D. 225
E. 250

5. Ikan asin salah satu makanan khas daerah. Yang teknik pengawetan ikan asin

Pada dasarnya menggunakan prinsip ?
A. Pengeringan dan penggaraman

B. Penambahan asam dan pemanasan
C. Pemanasan dan pengeringan

D. Penambahan asam dan pengeringan
E. Penambahan gula dan pemanasan

6. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah ?

A. Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
B. Makanan yang dijual di semua daerah

C. Makanan modern
D. Makanan yang berasal dari luar negeri

E. Makanan kedaluwarsa

7. Ikan asin salah satu makanan khas daerah. Yang teknik pengawetan ikan asin
Pada dasarnya menggunakan prinsip ?

A. Pengeringan dan penggaraman
B. Penambahan asam dan pemanasan

C. Pemanasan dan pengeringan

D. Penambahan asam dan pengeringan
E. Penambahan gula dan pemanasan

8. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut ?
A. Kuliner

B. Seaworld
C. Seafood

60