Page 43 - Sistem Pencernaan Manusia SMA Kelas XI
P. 43
PETUNJUK KEGIATAN
B I O L O G Y K E L A S X I
KEGIATAN LANJUTAN
PRAKTIKUM UJI ZAT MAKANAN
Percobaan PROTEIN
a) Lakukan langkah yang sama seperti kegiatan uji kandungan
karbohidrat
b) Tambahkan 5 tetes larutan biuret kedalam masing-masing
tabung reaksi
c) Catat warna dasar bahan makanan dan warna reagent biuret
d) Amati dan catat semua perubahan yang terjadi
Percobaan lemak
a) Lakukan langkah yang sama seperti kegiatan uji kandungan
karbohidrat
b) Oleskan bahan pada kertas buram
c) Amati dan catat semua perubahan yang terjadi
2 0 2 2 / 2 0 2 3 3 6
