Page 8 - E-LKPD TERMOKIMIA BERBASIS PENDEKATAN CONTEXTUAL TEACHING AND LEARNING BERMUATAN LOCAL WISDOM
P. 8
Apersepsi
Sumber: google.com
Pernahkah Anda memasak mie instan sendiri ???. Sebagai orang
Indonesia, Anda pasti tidak asing lagi dengan mie instan. Mie instan
yang awalnya bertekstur keras setelah dimasak akan menjadi lunak
dan lebih mudah untuk disantap. Mengapa mie instan yang keras bisa
menjadi lunak di dalam air yang mendidih ??? Tahukah Anda dalam
proses tersebut terdapat reaksi kimia yang terjadi. Kira-kira reaksi
kimia apa yang terjadi ya ???
Selanjutnya apa yang Anda lakukan ketika perut dalam kondisi
lapar dan didepan Anda ada semangkuk mie instan berkuah soto yang
baru saja masak. Jika langsung disentuh dan dimakan, tentu tangan
dan lidah Anda akan kepanasan. Hal tersebut menunjukan panas dari
mie instan akan dilepaskan menuju lingkungan sekitarnya yaitu tangan
dan lidah. Tahukah Anda dalam proses tersebut juga terdapat reaksi
kimia yang terjadi. Kira-kira reaksi kimia apa yang terjadi ya ???
Reaksi berdasarkan penyerapan dan pelepasan kalor ada dua yaitu
reaksi eksoterm dan reaksi endoterm yang akan kita bahas hari ini
pada bab Termokimia.
6 MENU UTAMA
