Page 26 - Marc Sainte-Claire Traiteur Méchoui catalogue 2018.pdf_Neat
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Service




                                          Salle et Cuisine
















   Organisation de mariage                                                              Nous consulter


   Maître d’hôtel – Chef cuisinier                                                      30 € l’heure


   Serveur -Cuisinier                                                                   28 € l’heure


   Les heures supplémentaires                                                           35 € l’heure


   Le nombre de serveurs et de cuisiniers peut varier en fonction du choix de
   votre menu et du lieu de réception ainsi que de vos attentes.


   A titre d’information, il faut compter :


       •  Un serveur pour 40 à 50 personnes lors d’un cocktail

       •  Un serveur pour 25 à 30 s’il y a lieu au buffet

       •  Un serveur pour 20 à 25 convives pour le service à table



















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