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Absinthe
Berthe
de Joux
18-20 Le Frambourg La Distillerie
25300 La Cluse-et-Mijoux
FRANCE Les Fils d’Emile Pernot est une distillerie française traditionnelle fondée
Tél : +33(0)3 81 39 04 28 en 1889 par Emile-Ferdinand Pernot à Pontarlier, dans le Haut-Doubs.
Descriptif
L’absinthe Berthe de Joux est la toute première absinthe entièrement
créée et élaborée par notre maître distillateur Dominique Rousselet,
une absinthe très riche aux parfums montagnards alliés à un
Données techniques:
raffinement digne des plus grandes absinthes du XIXème siècle.
Degré d’alcool : 56% vol L’absinthe Berthe de Joux a été soigneusement distillée dans nos
Type : absinthe verte alambics centenaires avec une base d’alcool de vin pour ses notes
Méthode : distillation soyeuses et fruitées, de l’anis vert pour ses notes gourmandes et
Coloration : Naturelle épicées, du fenouil pour sa rondeur en bouche, de la grande absinthe
Bouchon : Bouchon en cire. de Pontarlier pour sa puissance aromatique et ses notes herbacées
Formats : 70 cl de nos montagnes, de la menthe poivrée pour ses notes fraîche et
Conditionnement : Carton de 12 subtilement poivrée, et bien d’autres plantes naturelles tenues
bouteilles secrètes. Le résultat est à la fois épicé, herbacé, frais, poivré et
terriblement complexe.