Page 63 - e-book BPK Kaltara

Makanan Khas Tarakan

Travel

Sumber Gambar : Dokumentasi Humas
IKAN TIPIS TARAKAN

Bagi masyarakat di luar Kalimantan, mungkin asing ketika
mendengar kalimat ikan tipis. Ya, ikan tipis merupakan salah satu
makanan olahan khas masyarakat Tarakan di Kalimantan Timur.
Disebut ikan tipis karena ikan pepija yang ditangkap, dibelah dua
We are a travel agent that helps tourists
dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Ikan tipis menjadi salah
get around Japan. Many choices of
satu mata pencaharian warga Tarakan karena ikan jenis itu
beautiful places in Japan that can be
banyak ditemukan di perairan Pulau Tarakan.
visited by tourists.

OLAHAN KEPITING SOKA

Jalan-jalan ke Kota Tarakan, Kalimantan Utara, tak afdol jika tidak
menikmati kepiting soka, kuliner khas Bumi Paguntakan. Kepiting
soka sendiri merupakan jenis kepiting bercangkang lunak,
sehingga mudah dinikmati masyarakat.
Beragam kuliner berbahan dasar kepiting soka mudah
ditemukan, salah satu yang populer ialah Kaltara Fried Crab,
yakni kepiting soka yang dimasak dengan tepung serta campuran
wijen. Memiliki cita rasa gurih dan krispi.
Kaltara Fried Crab : 0812 5488 9995 Sumber Gambar : food.detik.com

SATE TEMBERUNGUN

Kota Tarakan memiliki satu kuliner khas berupa sate, yakni sate
temberungun. Temberungun adalah sejenis kerang yang memiliki
cangkang melingkar. Temberungan disajikan dengan sate yang
diberi bumbu khusus dengan berbagai rempah-rempah. Sate
temberungun menjadi kuliner yang biasa disajikan saat
pergantian tahun
Sumber Gambar: tribuntravel.com

M A K A N A N K H A S T A R A K A N
61
HOME