Page 156 - Przejdz_na_wyzszy_poziom_Ebook_platforma dzwonek_pl

POLSKI DLA OBCOKRAJOWCóW

Najbardziej oryginalnym i drogim polskim naczyniem na szlacheckich
stołach był tzw. serwis. Była to obwiedziona srebrną galeryjką tafla najczę-
ściej szklana lub srebrna, na której umieszczano srebrne lub pozłacane al-
tany, ogrody, kosze z owocami itp. Całość wieńczyła kopuła, którą zdobił
polski orzeł z rozpostartymi skrzydłami.

Ćwiczenie 2

Uzupełnij brakującymi wyrazami zdania odnoszące się do powyższego tekstu.
1. W wielu restauracjach, barach i gospodach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
dania kuchni polskiej, jednak częściej z myślą o turystach niż o Polakach,
którzy niejednokrotnie z wielu powodów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
takie miejsca. Przyczynami ich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . najczę-
ściej są . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ceny i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
prostych potraw. Jest to też powód, dla którego obcokrajowcy
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . o niej negatywną opinię.
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kuchnia polska jest dziedzictwem . . . . . . . . . . . . . . . . .
tradycji. Potrawy te gościły zarówno na chłopskich, jak i na królewskich
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Najstarszą . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . była sól, wydobywana w królewskich
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Symbolicznie witano gości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i solą, który to zwyczaj
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . do dziś.
5. Polacy byli wielkimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . wszelakich kasz,
które dominowały w kuchni jeszcze przed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ziemniaków.
6. Od najdawniejszych czasów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . w Polsce piwo oraz
miody. Piwo pito do . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . oraz robiono z niego słyn-
ną zupę . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. Polowanie było . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . króla i obdarzonej tym przy-
wilejem szlachty, na której stołach pojawiała się . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
tradycyjnie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . np. z konfiturą z czerwonej bo-
rówki lub żurawiny.
8. Staropolską . . . . . . . . . . . . . . . . . . . była gościnność, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
przychodzących do domu wszystkim, co było w domu, otwarcie serca
i spiżarni.

156