Page 11 - Messeführer NIK 2023_Flip2

Sennjöggel Bruno Schranz
Viel mehr als nur feurig scharf: Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Chilipflanze mit unseren Gewürzmischungen direkt ab Hof. Hergestellt aus erlesenen Sorten der ganzen Welt – aufgezogen und veredelt im schönen Madiswil.
sennjoeggel.ch
aeriki Erika Rebsamen
In meinem Stanser Bauernhofgarten habe ich 560 Brennnesseln gesetzt, die ich von Hand pflücke und sanft trocknen lasse. Aus den wertvollen Pflanzen stelle ich zB. Tee, Flocken, Salz, Sirup her. Mit viel Herzblut, denn: «Eure Nahrung soll euer Heilmittel sein», so der griechische Arzt Hippokrates.
aeriki.ch
Raffinessen Markus Lehmann
Auf unserer Pfefferplantage in Kambodscha kultivieren wir exklusiven Kampot Pfef- fer – ein Produkt mit weltweit geschützter Herkunftsbezeichnung. Der Anbau geschieht nach alter Tradition, biologisch, ohne künst- lichen Dünger und Pestizide. Mit im Gepäck sind auch andere würzige Köstlichkeiten.
raffinessen.ch
Diiszwii Jacqueline Seiler und Stefan Kalberer
Wir produzieren Süssigkeiten aus Datteln, von Hand und mit naturbelassenen Rohstof- fen. Unser Motto: einfach und ehrlich. Alle unsere Produkte sind frei von Konservie- rungsstoffen oder sonstigen Zusätzen, weil wir der Überzeugung sind, dass leckere Süssigkeiten auch gesund sein können.
diiszwii.ch
Bündner Spezialiäten Regula Tuor
Bündner Nusstorten und Birnbrot, Spitzbuoba, Tatta Bettis Kuchen oder Paunins – Regula Tuor stellt mit einheimi- schen Zutaten und viel Herzblut ihre Spezialitäten her.
GENUSS