Page 29 - E-modul hidrokarbon berbasis GDL

a
b
i
si
G

s
Ber
a
dr
ok
r

on
b
-
mo

dul
E
H
L
E-modul Hidrokarbon Berbasis GDL
D

Telah dijelaskan sebelumnya bahwa atom karbon tidak hanya mampu
membentuk ikatan karbon-karbon tunggal, rangkap dua, dan rangkap tiga,
tetapi juga untuk berikatan satu sama lain dalam struktur rantai dan cincin.
Senyawa Capsaicin

Gambar 7. Cabai
(www.google.com)

Setiap kita pasti tidak asing lagi dengan sensasi pedas dari cabai.
Sensasi ini berasal dari salah satu senyawa kimia yang terkandung dalam

cabai, yaitu capsaicin. Berdasarkan bentuk rantai, senyawa capsaicin terdiri

dari rantai hidrokarbon alifatik dan rantai hidrokarbon aromatik. Selain itu

berdasarkan jenis ikatan, senyawa capsaicin juga terdiri dari hidrokarbon

dengan ikatan tunggal dan ikatan rangkap dua.

1a. Problem Presentation

Berdasarkan wacana pada bagian motivasi diperoleh masalah sebagai

berikut :

1. Bagaimana penggolongan senyawa hidrokarbon berdasarkan bentuk

rantai?

2. Bagaimana penggolongan senyawa hidrokarbon berdasarkan jenis

ikatan?

13

Kelas XI