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烹飪料理系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

CD307 西餐新手輕鬆做 三 3/5- 19:00- 20 2200 劉世麟
4/23 21:30

1.田園蔬果沙拉佐義醋汁、茄汁海鮮義大利麵 2.勁蒜香料炒菇、酥煎雞排佐野菇沙司 3.披
薩、義式奶酪 4.蕃茄莎莎醬、堅果烤魚條 5.南瓜濃湯、波隆那肉醬麵 6.紅酒燉牛肉、司
康 7.歐姆蛋、總匯三明治 8.泰式海鮮沙拉、烤乳酪培根馬鈴薯。自備試吃打包的餐具、保
鮮盒、擦手紙巾，另收講義材料費 2400元

西餐新手輕鬆做 3/5- 14:00-
CD308 六 12 1700 許振忠
(3月) 3/26 17:00

1.田園蔬果沙拉佐義醋汁、茄汁海鮮義大利麵 2.勁蒜香料炒菇、酥煎雞排佐野菇沙司 3.披
薩、義式奶酪 4.蕃茄莎莎醬、堅果烤魚條。自備試吃打包的餐具 、保鮮盒、擦手紙巾，另
收講義材料費1200元

西餐新手輕鬆做 4/2- 14:00-
CD309 四 12 1700 許振忠
(4月) 4/23 17:00

1.南瓜濃湯、波隆那肉醬麵 2.紅酒燉牛肉、司 康 3.歐姆蛋、總匯三明治 4.泰式海鮮沙拉、
烤乳酪培根馬鈴薯。自備試吃打包的餐具、保鮮盒、擦手紙巾 ，另收講義材料費1200元

CD305 二 3/8-5/3 10:00- 24 3000 許振忠
免揉5分鐘麵糰輕 13:00
鬆做 3/10- 14:00-
CD306 二 24 3000 許振忠
4/28 17:00

免揉麵糰法變化運用 利用低溫長時間發酵(自解)原理 不用攪拌機在家輕鬆做健康無添加
的Q彈麵點:1.手工剪刀麵 打拋辣炒麵2.小圓餐包3.披 薩4.全麥果乾麵包5.蔥花胖6.奶酥麵
包7.五香豬肉餅 8.歐風香料麵包。學員請自備圍裙 打包盒 紙巾 另收講義材料費 1500元

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