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公司简介
INTRODUCTION
山东鲜厨食品科技有限公司是一家以食品科技为主导、立足于高
04 科技领域前沿、致力于智能零售终端的开发与应用的科技型企业。
公司立足现代信息科技，通过技术研发和资源整合，打造出了全
球首个智能无人生鲜便利店，并依托技术基础，打造了鲜厨智能生鲜
零售系统，应用了无线传输、智能识别、人机交互、大数据等多项专
利技术，实现了店面管理的智能化、无人化，降低了管理成本，提高
了售卖效率，并为经营者和消费者建立大数据分析系统，可精确到产
惠民鲜厨 吃出幸福 FIND HAPPINESS IN FRESH FOOD HOUSE
品的产供销溯源和个人消费数据，生成消费者的行为档案。该系统是
目前国内新零售行业最适合落地推广的技术模式，已成功将技术输出
至上海、南京、浙江、厦门等地。
该项目实现了种植养植、生产加工、物流仓储、终端销售的数据
联通一体化，借助现代化的管理手段，全面提升品质管控、终端销售
管理和服务品质提升，成为新零售行业的佼佼者，为助力实现食品安
全的“中国梦”提供了完整的“放心、安全、营养、健康食品解决方案”。