Page 5 - Speisekarte K1

Hauptgerichte

K1 Salatteller 10,80 €

Wildkräutersalat an Tomate, Gurke und Paprika, mit Parmesan verfeinert
Wählen Sie zwischen unseren hausgemachten Dressings Honig-Senf-Vinaigrette, Heidelbeere oder Kirsch-Pfeffer
mit gegrillten Hähnchenstreifen 12,30 €
Flammkuchen

Ein Flammkuchen belegt mit haugemachtem Kräutersauerrahm, mit würzigem Käse überbacken als

„Elsässer Art“ – mit Speck und roten Zwiebeln 10,90 €
„Funghi“ – mit frischen Champignons 10,60 €

„Mare“ – mit Garnelen und Knoblauchöl 12,90 €
„Italia“ – mit Rucola und Landschinken, verfeinert mit Parmesanspänen 12,90 €

Papa Asada 9,60 €

Eine Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour Creme und Salat

mit frischen Champignons 10,60 €
mit Landschinken 10,90 €

Grillpfanne 13,90 €

Grillgemüse der Saison mit Hähnchenstreifen und Käse überbacken
Hausgemachtes Sauerfleisch 10,50 €

im Weckglas serviert, vom Schwein in Aspik, dazu hausgemachte Remoulade,
rote Zwiebeln und Bratkartoffeln

Linguine di Peppino 15,80 €

Gebratene Lachsfiletwürfel auf schwarzen Linguine in einer Safransauce

Spare Ribs a la Stegi

Saftig gegarte Spareribs an hauseigener BBQ-Sauce, dazu Coleslaw und Kartoffelspalten

300 g - Portion 13,20 €
500 g – Portion 17,60 €

Holsteiner Wölkchen 12.80 €

Matjesfilets auf geschichteten Kartoffelrösti an einem Apfel-Zwiebel-Schmand und Salat