Page 102 - 《山腳·生態─泰山自然生態資源》

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到了收稻當日，農會借出了一部

「動力打稻機」，打稻機又稱脫粒機、打
穀機，是很常見的脫粒機械，農人們先

將水稻收割以後，利用這種裝置將收割

下來的稻穀粒與莖稈分離；在早期的農

村社會，並無動力打稻機，而採用一種

人力打稻機，利用腳踏車的原理，人力

踩踏板，滾動打稻機，再手握莖稈，放

入打稻機，將莖稈上的榖粒打落收納
盤，如此初步動作就算完成。 02｜工作人員解說打稻機應用方式。

農會這次借出的動力打稻機是柴

油動力，效率很好；三兩下就可以將榖
粒打落，不過同學們多數第一次割稻，

技巧生疏，所打下的榖粒多含斷掉的莖

桿與葉子，當然除了動力打稻機之外，

農會也展示了五六十年前各式各樣的

人力動力的農作器具，也讓孩子們深刻

體會到先人的智慧與辛勞。

老師們也特別提醒參與收稻的同

學，千萬不要以為這樣就結束了，由於 03｜工作人員將打下的稻榖略作整理。

打下來的稻榖含有水份，在早期社會需
要在大太陽底下曝曬，現在則有烘榖設

備，將稻榖的水份曬乾（烘乾）後，還