Page 21 - E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual
P. 21
Chemistry in
Asam sitrat merupakan salah satu Action
campuran dari sabun. Asam sitrat dalam
sabun berfungsi sebagai pengatur pH
(buffer) dan sebagai bahan pengawet.
Asam sitrat dapat berfungsi sebagai buffer
karena dapat mengikat logam-logam yang
dapat menimbulkan bau tengik pada sabun.
Kemampuan asam sitrat untuk mengkelat
logam menjadikannya berguna sebagai
bahan sabun atau detergen. (Retnowati et
al., 2013).
1. Larutan penyangga merupakan larutan yang dapat
mempertahankan pH dari penambahan sedikit asam atau
basa
2. Berdasarkan komponennya larutan penyangga terbagi
menjadi 2, yaitu penyangga asam dan penyangga basa
3. Larutan penyangga asam terdiri dari asam lemah dan basa
konjugasinya
4. Larutan penyangga basa terdiri dari basa lemah dan asam
konjugasinya
E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual
