Page 66 - E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual

DAFTAR PUSTAKA

Chang, R. (2010). Chemistry 10th edition. New York: McGraw-Hill

Hendarto, D., Arita P., Elisa, & Yoga. (2019). Mekanisme

Biokimiawi dan Optimalisasi Lactobacillus bulgaricus dan
Streptococcus thermophilus Dalam Pengolahan Yoghurt
Yang Berkualitas, Jurnal Sains Dasar, 1(1): 13-19.

McMurry, J., E., & Fay, R., C. (2012). Chemistry Sixth Edition.
Amerika : hall, inc.

Oktaviani, Y., Siti A., & Jamaluddin. (2012). Pengaruh Lama
Penyimpanan dan Konsentrasi Natrium Benzoat Terhadap

Kadar Vitamin C Cabai Merah (Capsicum annum L.). Jurnal
Akademi Kimia, 1(4): 193-199.

Petrucci, R. H., et al. (2011). General Chemistry Principles and
Modern Application 10th Edition. Toronto: Pearson Canada.

Retnowati, D., Andri, Ranawati, & Catarina. (2013). Pembuatan
dan Karakterisasi Sabun Susu Dengan Proses Dingin, Jurnal

Rekayasa Proses: 7(2): 46-51.

Sukmawati, D., Lies S., Maman H., & Kusnadi. (2016). Fluktuasi

Harga Cabai Merah Keriting (Capsicum annum L) di Sentra
Produksi dan Pasar Induk. Mimbar Agribisnis, 2(1), 165-171.

Winarno. (1982). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta : PT Gramedia
Utama.

https://wartakota.tribunnews.com/2015/08/25/bakal-langka-
pedagang-terpaksa-jual-cabai-busuk

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-yogurt/

https://www.republika.co.id/berita/n8fvkt/hasil-panen-padi

https://id.wikipedia.org/wiki/S.P.L._S%C3%B8rensen

E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual