Page 44 - โครงการทงเลม สมบรณ2_Neat
P. 44
3. กระดาษ Glassine เป็นกระดาษที่ทําจากการนํากระดาษ Greaseproof ไปพรมน้ำให้ขึ้น
แล้วรีดกดด้วยแรงกดสูง ภายใต้อุณหภูมิสูง ซึ่งเป็นผลให้กระดาษยิ่งมีความหนาแน่นสูงขึ้น มีความเงา
งามและใสมากขึ้น ด้านการซึมผ่านของอากาศได้มากขึ้น และทนทานต่อการซึมผ่าน ของไขมัน และ
น้ำมันได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งคุณสมบัตินี้เหมาะสมในการใช้ห่อผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้า ทั้งหลายที่มีความมัน
ผิวหน้ากระดาษนี้มีความเรียบเงา จึงสามารถพิมพ์หนังสือหรือลวดลายลง บนผิวได้สวยงามมาก
กระดาษ Glassine จะมีความเปราะบางกว่ากระดาษ Greaseproof แต่มีความแข็งแรงใกล้เคียงกัน
และใช้งานแทนกันได้
รูปที่ 3.4 กระดาษ Glassine
4. กระดาษ Vegetable parchment หรือ กระดาษ Parchment เป็นกระดาษที่ผลิต ด้วย
กรรมวิธี 2 ขั้น โดยขั้นแรกเป็นการนํากระดาษจากเยื่อเคมีล้วน ๆ ส่วนขั้นที่ 2 เป็นการนํา กระดาษไป
ผ่านกรดกํามะถันที่ควบคุมความเข้มข้น และอุณหภูมิภายในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แล้ว รีบล้างกระดาษนั้น
ด้วยกรดกํามะถันเจือจางและน้ำ แล้วทําให้แห้ง ก็จะได้กระดาษ Vegetable parchment ที่มีคุณสมบัติ
กันน้ำ กันไขมัน และน้ำมัน ไม่มีสีและไม่มีกลิ่น และมีความแข็งแรงเมื่อ เปียกดี กระดาษชนิดนี้นิยมใช้
ในการบรรจุอาหารสําเร็จรูป อาหารแช่แข็ง และใช้ทากระดาษห่อพิเศษที่ต้องการความเหนียวและผิวที่
ปราศจากฝุ่นเกาะ ปัจจุบันมีการผลิตและใช้งานกระดาษ ประเภทนี้น้อยลงมาก
การบรรจุภัณฑ์ 41
