การย่อยอาหารของฟังไจ ฟังไจ (เห็ด รา ยีสต์) มักเป็น Saprophytism คือ เป็นการ ย่อยนอกเซลล์ประเภทหนึ่ง ที่ หลั่งน ้าย่อยออกมานอกร่างกาย แล้วดูดซึมสารที่ย่อยได้จากซาก อินทรีย์เข้าสู่เซลล์