Page 33 - E-modul_Letitia Heryante_Neat

Berikut enzim yang dihasikan oleh pankreas beserta
fungsinya :

1. Amilase untuk mengubah amilum menjadi glukosa
2. Lipase untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan
mengubah lemak menjadi gliserol.

3. Tripsin untuk mengubah protein menjadi senyawa asam
amino.

Kelenjar usus
Kelenjar usus pada manusia dibedakan menjadi usus
duabelas jari dan usus halus. Usus duabelas jari berfungsi

menyalurkan enzim yang dihasilkan oleh pankreas dan
getah empedu dari hati ke dalam usus halus untuk

melakukan proses pencernaan.
Usus halus juga menghasilkan enzim pencernaan.

3. Mekanisme pencernaan kimiawi dalam rongga mulut
menggunakan Kelenjar ludah ialah kelenjar

pencernaan yang pertama kali mencerna makanan
ketika makanan masuk ke dalam mulut. Kelenjar
ludah menghasilkan enzim ptialin yang berguna untuk

mengubah zat tepung menjadi gula.

4. Jika seseorang telat makan maka dapat
menyebabkan terjadinya gangguan pada otak. Hal ini
dikarenakan kurangnya energi yang didapatkan oleh

S i s t e m P e n c e r n a a n M a k a n a n | 27