Page 87 - تنظيم وإدارة المنشآت السياحية والفندقية

‫‪2‬ـ حُظًَ‪ ِ٤‬ػِ‪ ٠‬حُؼٔ‪٬‬ء‪.‬‬
‫‪3‬ـ حَُٔػش‪.‬‬
‫‪4‬ـ حُـ‪ٞ‬ىس‪.‬‬

‫‪5‬ـ طول‪ ٞ٤‬حُظٌِلش‪.‬‬

‫‪-‬إداسح اٌّؼشفخ‪:‬‬

‫‪٣ ‬ؼي حُؼخُْ حُ‪٤‬خرخٗ‪ٗٞٗ ٢‬خًخ ٖٓ ٍ‪ٝ‬حى ح‪٫‬طـخ‪ٗ ٙ‬ل‪ ٞ‬حىحٍس حُٔؼَكش ك‪٢‬‬

‫حٌُظخرخص حُلي‪٣‬ؼش ك‪ ٢‬حُلٌَ ح‪٫‬ىحٍ‪.١‬‬

‫‪ ‬طؼي حُٔؼَكش ُي‪ ٟ‬أٗ‪ٜ‬خٍ ‪ٌٛ‬ح حُظ‪ٞ‬ؿ‪ ٢ٛ ٚ‬حُٔ‪ٜ‬يٍ حَُث‪ُ ْ٤‬ظ٘خكٔ‪٤‬ش‬

‫حُٔ٘ظٔش ك‪ ٢‬ح‪ٞٓ٫‬حم حُؼخُٔ‪٤‬ش‪.‬‬

‫‪Knowledge‬‬ ‫‪ ‬طُؼ ََّف اىحٍس حُٔؼَكش (رخ‪ٗ٩‬ـِ‪ّ٣ِ٤‬ش‪:‬‬

‫)‪management‬ػِ‪ ٠‬أَّٗ‪ٜ‬خ‪ٓ :‬ـٔ‪ٞ‬ػش ٖٓ حُؼِٔ‪ّ٤‬خص حُظ‪ ٢‬طظ ّْ ىحهَ‬

‫حُ ُٔ٘ظَّٔش‪ ،‬ك‪٤‬غ طُٔخػي ػِ‪ ٠‬ا‪٣‬ـخى حُٔؼَكش‪ٝ ،‬ط‪٤ُٞ‬ي‪ٛ‬خ‪ٝ ،‬حٓظويحٓ‪ٜ‬خ‪،‬‬

‫‪ٝ‬ط٘ظ‪ٜٔ٤‬خ‪ ،‬ػ ّْ حُٔويٍس ػِ‪َْٛ٘ َٗ ٠‬خ‪ٝ ،‬حٓظويحٓ‪ٜ‬خ ك‪ ٢‬ح‪ ٘ٗ٧‬ش‬

‫ح‪٩‬ىحٍ‪ّ٣‬ش حُٔوظِلش‪ٝ ،‬حطّوخً حُوَحٍحص‪ٝ ،‬ك َِّ حٌُٔ٘‪٬‬ص‪.‬‬

‫‪ ‬رٔ‪ٞ‬ؿذ ‪ٌٛ‬ح حُٔيهَ ‪٣‬ظْ ط‪٤ٜ٘‬ق حُٔؼَكش حُ‪ ٠‬ػ‪٬‬ػش ٓٔظ‪٣ٞ‬خص‪:‬‬

‫ـ حُٔؼَكش حُـ‪٣َٛٞ‬ش ـ حُٔؼَكش حُٔظويٓش ـ حُٔؼَكش ح‪٫‬رظٌخٍ‪٣‬ش‬

‫اٌّؼشفخ اٌد‪٘ٛ‬ش‪٠‬خ‪: Core knowledge‬‬

‫‪ ٢ٛٝ‬حُ٘‪ٞ‬ع أ‪ ٝ‬حُ٘ خم ح‪٧‬ىٗ‪ ٖٓ ٠‬حُٔؼَكش ‪ٝ‬حٌُ‪ِٞ ٓ ٌٕٞ٣ ١‬رخ ٖٓ أؿَ‬
‫حُ‪ٜ٘‬خػش‪ٌٛٝ ،‬ح حُ٘‪ٞ‬ع ٖٓ حُٔؼَكش ‪ُِ٘ٔ ٖٔ٠٣ ٫‬ظٔش هخرِ‪٤‬ش روخء ط٘خكٔ‪٤‬ش‬
‫‪ِ٣ٞ١‬ش ح‪ٓ٧‬ي‪ٓٝ ،‬غ ًُي كبٕ ‪ ٌٙٛ‬حُٔؼَكش طٔؼَ حُٔؼَكش ح‪ٓ٧‬خٓ‪٤‬ش حُوخ‪ٛ‬ش‬

‫‪87‬‬