Page 46 - Emodul Prakarya SMA Kelas X Semester 1 KD 3.3

4. Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, bahan nabati

dan bahan hewani. Bahan nabati berasal dari....

A. Sayuran dan buah-buahan

B. Daging

C. Ayam

D. Telur

E. Ikan

5. Mengapa makanan awetan dari bahan nabati menjadi

pilihan potensial bidang yang ditekuni untuk wirausaha?

A. Bahan baku sulit didapat

B. Produknya tidak bervariasi

C. Pasar sangat terbuka lebar

D. Teknologi pengolahan rumit

E. vestasi alat dan mesinnya mahal

6. Berikut beberapa contoh makanan awetan dari bahan

nabati yaitu ...

A. kripik apel, rendang, ketoprak

B. asinan, manisan, tepung buah mangrove

C. asinan , pepes ikan, koci

D. manisan, telur balado, lemper

E. kripik apel, ayam betutu, moci

7. Berikut ini yang bukan keuntungan-keuntungan teknologi

pengolahan bahan makanan adalah …..

A. Memberikan nilai tambah pada SDA

B. Memperluas pendistribusiannya

C. Peningkatan devisa negara

D. Penyerapan tenaga kerja

E. Menambah beban kerja

41