Page 79 - UNIDAD I
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VAR MP HARINA           VAR. MP MANTECA            VAR. MP REXAL             VAR. MP AGUA
            41)      110      110 (31  32)      20       20 (42  43)     10       10 (33  44)   5           5 (34


















                 VAR. MO MEZCLADO          VAR. MO EXTENDIDO        VAR. MO HORNEADO
            35)       10       10 (45  36)      40       40 (46  37)     56       56 (47



















                  VAR. CF MEZCALDO         VAR- CF EXTENDIDO         VAR. CF HORNEADO
           48)         5        5 (38  39)      10       10   40)       112      112
   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84