Page 237 - BUKU UN SMP-MTS 2017

BAB 13

SISTEM ORGAN PADA TUMBUHAN

A. Struktur dan Fungsi Jaringan pada Tumbuhan

1. Jaringan pada Tumbuhan
a. Jaringan epidermis / jaringan pelindung yaitu jaringan yang melapisi permukaan tubuh tumbuhan,
baik pada akar, batang dan daun. Jaringan ini tersusun rapat berfungsi sebagai jaringan pelindung.
Pada tumbuhan tertentu, jaringan ini dapat membentuk lapisan lilin anti air untuk mencegah pen-
guapan yang berlebihan yang disebut kutikula.

b. Jaringan meristem yaitu jaringan muda yang se-selnya selalu aktif membelah diri untuk membentuk
seluruh tubuh tumbuhan. pustaka-indo.blogspot.com
struktur primer pada tumbuhan. Jaringan ini terdapat pada ujung batang dan ujung akar.
c. Jaringan pengangkut / jaringan pembuluh, berfungsi untuk proses pengangkutan zat-zat di dalam

tubuh tumbuhan. Ada 2 macam jaringan pengangkut yaitu :
1) Jaringan xylem / pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dan garam-garam mineral dari
akar menuju ke daun.
2) Jaringan loem / pembuluh tapis berfungsi mengangkut air dan hasil fotosintesis dari daun ke

d. Jaringan penyokong, merupakan sel-sel dinding yang mengalami penebalan sehingga menjadi keras

dan berfungsi sebagai penguat / penyokong tumbuhan. Contoh: jaringan kolenkim dan sklerenkim
pada tempurung kelapa.
e. Jaringan dasar / parenkim, merupakan jaringan yang mengisi ruang antar jaringan, terdapat pada
hampir semua bagian tumbuhan. Jaringan parenkim di daun yaitu mesoil (palisade dan spons)
banyak mengandung kloroplas sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis.

2. Organ pada Tumbuhan

a. Akar berfungsi menempelkan dan menancapkan tubuh tumbuhan ke dalam tanah, untuk pe-
nyerapan air dan garam mineral dar tanah, sebagai alat untuk pertukaran udara pada tumbuhan
tertentu (mis : beringin), sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan (mis : singkong). Terdiri
atas jaringan epidetrmis, parenkim dan pengangkutan.
b. Batang berfungsi sebagai penghubung antara akar dan daun, sebagai tempat menyimpan cadangan

229