Page 7 - O Bunge Oils Resource Guide
P. 7
كيك أو مافن بزور لخسخاش بنكهة للوز
طريقة لتحسير
لمقادير
1000 غرام 350 غرام 30 غرام 50 غرام
300 غرام 220 غرا م 1950 غرام
لمكونات
لمرحلة لاأولى
خليط الكيك والمافن ماجيك ِشفT بيس كامل نكهة اللوز ماجيك ِشفT بذور الخشخاس
لمرحلة لثانية
زيت نباتي مياه باردة وزن العجنة الإجمالي
صع: البيش الكامل في وعاء الخلط. اأصف: خليط الكيك والمافن ونكهة اللوز ماركة
Tِ ماجيكصف معبذورالخصخاش.اإمزجالخليط
بواصطة المحراك لمدة دقيقة واحدة على درجة سرعة خفيفة. اإخفق المزيج لمدة ثلاث دقائق على درجة سرعة متوصطة.
5
اأصف: الزيت النباتي والماء بصكل تدريجي واأخلط لمدة دقيقة واحدة على درجة سرعة خفيفة ثم اأخفق لمدة ثلاث دقائق على درجة سرعة خفيفة.
كيك مستطيل مافن كيك دئري
قالب دائري –20شنتم , 0.60 كلغ o180 - o175 مئوية,
قالب مافن – يعباأ 2 منها 3
المقياس: قالب مشتطيل 0.40 كلغ - 1 كلغ
2
40-30 دقيقة ِ
o195 - o190 مئوية, 22-18 دقيقة حصب الحجم
الخبز: o180 - o175 مئوية, 35-25 دقيقة
الزينة: (كيك بزور الخصخاش بنكهة اللوز) مع صتروصل Streusel ماجيك صفT اأو اللوز المبروش. التقديم:مّداأوبللبعشقطراتالغطاءالمجّمدمعصيليكتوايترولأايصينغ
.Select Ice Roll Icing
T
للحصول على النتائج الأفصل عند التبليل بقطرات الغطاء المجّمد,كررالنمطنفصهعبرتحريكاليدإالىالوراءثم اإلىالأماملإعطاءالزينةتاأث ًيرامزخرًفا.
هلتعلماأّنفيوصطواديكاليفورنياحيثينموعدد ل باأش به من اللوز المصمى باللغة الإنجليزية أالموندش Almondsيعتبرحرفاللامحرًفاصامًتالذاتلفظالكلمة اأموندش Amonds ؟
