Page 71 - O Bunge Oils Resource Guide
P. 71
لاأوزن ولمقاييش
عندمايطورمنتججديدمصتوًحىمنوصفةأاعّدتفيالمنزلاأوفيالمطاعم,علىمعّدالوصفةتحويلمقاييش الحجم اإلى أاوزان. صتكون هذه القفزة النوعية من الوصفة المنزلية اإلى الصيغة التجارية اأصهل لدى اعتماد الجدول التالي.
لوزن بالكوب (غرم)
225 225 225
50 165 150 100 100 45 135 115 120 140 95 125 130 85 190
لمود لبيش
البيش (البياش, 8 بيصات عريصة) البيش (كامل, 5 بيصات عريصة) البيش (الم ّح, 12 بيصة عريصة)
لطحين ولنسويات
نخالة (جاف) وجبة حبة القمح (غير مطبوخة) دقيق الذرة (غير مح ّمش) ل ّب الخبز (خبز, جاف) ل ّب الخبز (كيك, جاف) لّبالخبز(خبزأاوكيك,رطب) طحين (كافة الصتعمالت, غير منخول) طحين (كافة الصتعمالت, منخول مرة واحدة) طحين (خبز, منخول مرة واحدة) طحين (خبز, غير منخول) طحين (كعك, منخول مرة واحدة) طحين (كعك, غير منخول) طحين (قمح كامل, غير منخول) الصوفان (المنبصط) رز(غير مطبوخ)
69
