Page 3 - คู่มือเลี้ยงปลาบนพื้นที่สูง real 7_7_2018
P. 3
ค ำน ำ
ื
ู่
ปลำเป็นสัตว์เลือดเย็นที่สำมำรถปรับตัวเพื่อกำรเปนอยในเกอบสภำพทก
ุ
็
พื้นที่ ปลำเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดของประชำชนคนไทยมำยำวนำน ในส่วนของพื้นท ี่
ิ
ี่
ี้
สูงที่มีข้อจ ำกัดของพื้นที่รำบในกำรขุดบ่อเพอเลยงปลำ อำหำรทจะมำใหปลำกน
้
ื่
่
็
ิ
ึ
ู่
เนื่องจำกอยู่ไกลและกำรคมนำคมล ำบำก ลูกปลำอยู่หำงไกลเดนทำงไปถงกอยใน
สภำพที่อ่อนแอมีอัตรำกำรรอดต่ ำ ปริมำณน้ ำมีน้อย ดินไม่ค่อยอุ้มน้ ำ และที่ส ำคญคอ
ั
ื
ควำมรู้เรื่องของกำรเลี้ยงปลำยังเป็นเรื่องที่ยำกส ำหรับผู้ที่เริ่มใหม่ จึงเป็นควำมท้ำทำย
ั
ในกำรด ำเนินกิจกรรมนี้ เป็นกิจกรรมที่ต้องใช้เวลำคอนขำงมำกในกำรปรบควำม
้
่
เข้ำใจ จำกปีแรกเริ่มท ำควำมรู้จักกันและรู้จักปลำ ปีที่สองเริ่มเลี้ยงและได้กิน ปีที่สำม
และสี่เริ่มเรียนรู้เรื่องของกำรเพำะขยำยพันธุ์ กำรอนุบำลและกำรเลี้ยงเพื่อเป็นพ่อแม่
พันธุ์
่
ี่
ในปัจจุบันมีกำรเลี้ยงปลำในหลำกหลำยพื้นที่บนพื้นที่สูง เชนทอำเภออม
ก๋อยกว่ำ 500 บ่อ อ ำเภอแม่แจ่ม อ ำเภอกัลยำนิวัฒนำ จังหวัดเชียงใหม่ อ ำเภอแม่ลำ
ั
่
น้อย อ ำเภอแม่สะเรียง อำเภอสบเมย และอำเภอขนยวม จังหวดแม่ฮองสอน
ุ
สำมำรถเพิ่มอำหำรโปรตีนให้ประชำชนโดยตรง และยงเปนกำรลดเวลำในกำรหำ
ั
็
ื
ื่
ี
ื่
ี
อำหำรโปรตนเพื่อครอบครัว ดังนั้นจึงมีเวลำเหลือเพอกำรประกอบอำชพอน หรอ
เลี้ยงปลำและเพำะขยำยพันธุ์ปลำเป็นอำชีพได้ด้วย
ื่
อนึ่งเป็นกำรท ำงำนภำยใต้โครงกำรพัฒนำชุมชนต้นน้ ำตนแบบเพอควำม
้
ยั่งยืนของทรัพยำกร (ดิน น้ ำ ป่ำ ปัญญำ อำชีพ) ในพื้นที่อ ำเภอแม่แจ่มและอำเภอ
กัลยำณิวฒนำ และโครงกำรควำมมั่นคงด้ำนอำหำรโปรตีนจำกสัตว์น้ ำแก่ชำวเขำและ
ั
กำรอนุรักษ์ปลำไทยพื้นเมือง ในอ ำเภอก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
เชื่อมั่น ศรัทธำ
อภินันท์ สุวรรณรักษ ์
