Page 623 - ГЛОДЯНСКАЯ ЗЕМЛЯ ОТ КАМНЯ ДО КАМНЯ

пригодны для виноделия. Это и обусловило роль нашего края в системе
российского рынка.

И сердце гордостью переполняется за нашу Молдавию - не с
греческих и генуэзских колонистов началось развитие официального
российского виноделия. Оно началось с присоединения Бессарабии к
России в 1812 году. Именно в Бессарабию распоряжением
правительства были привлечены немецкие и швейцарские колонисты
для занятия виноделием. Характерная деталь: русских мастеров
виноделия изначально не нашлось, пришлось иностранных завозить.
К середине XIX века Бессарабия давала более половины всего
вина, производимого в империи, и в семь раз больше, чем Крым, хотя
считается, что крымские вина были в то время лучше. 1
Обсуждение алкогольного вопроса прихожанами Глодянской
церкви проходило в период действия в Российской империи четвёртой
2
винной монополии , которая пропагандировала тезис умеренного, но
систематического (так называемого культурного) употребления
спиртных напитков.
При введении этой системы власти исходили из того, что
количество выпиваемого в Российской империи вина по сравнению с
другими странами не велико, но способ его потребления не рационален.
Крестьяне не пьют водку постоянно и в умеренном количестве, а
зачастую напиваются ею в кабаках до полного опьянения, с огромным
вредом для своего благосостояния и здоровья.
Монопольная система ввела в России более современный вид
торговли спиртным. Вместо питейных домов открывались винные
лавки, которые торговали спиртным не «в распой» (в разлив), а в
запечатанной посуде и только на вынос. Притом, - что также впервые, -
посуда обязательно снабжалась специальной этикеткой с указанием
крепости водки и её цены.
Эти меры в сочетании с новой технологией производства
позволили гарантировать потребителю определённое - и довольно
высокое - качество водки, недостижимое при системе прежней
кабацкой торговли. В этом и заключалось главное преимущество
государственной монополии по сравнению с действовавшими ранее
откупной и акцизной системами.
Несомненно, удачной реформа оказалась и в бюджетной
области: плохо контролируемые ранее и часто незаконные доходы
виноторговцев теперь шли в казну, составляя самую крупную статью

1 История народного хозяйства 1976 г., С. 54-55
2 Винная монополия (казённая продажа питей) - исключительное право
государства или отдельных лиц (откуп) на производство и сбыт спиртных напитков.
Четвёртая монополия была введена (по инициативе министра финансов Сергея Витте)
в 1894 году, но в полной мере действовала с 1906 по 1913 год.
573