Page 223 - Revista Educativa

 Se Identificará: ¿que se elabora?, en forma oral teniendo en cuenta las
operaciones, herramientas, medios técnicos, se dialogará sobre la diferencias
de procesos industriales y artesanales.

 Para la conceptualización se pasará un Power point con los sistemas de
producción y se explicará mediante la exposición oral.

 Reparto de fotocopia para la conceptualización realizada.

 Luego seguiré con la Presentación mediante video de un proceso industrial
llamado “industrias lácteas”

Mientras los chicos miran el video yo iré anotando en el pizarrón uno de los procesos
del video:
Para que luego hagan en sus carpetas el Diagrama de bloques de la obtención de la
leche:

-obtención de leche
-extracción en tambo
-transportar
-planta industrial
-pasteurización
-conservación -termos
-división en entera y descremada
- envasado diferente
-Transportar
-Comercialización

Actividad resuelta

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