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輔導考照系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名
西點蛋糕丙證班 03/07- 1800-
AD808 六 24 3400 盧韋伶
(每班限18人) 05/02 2100
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課內
容包含：1.考試百分比計算。2.蛋糕製作方法和技巧。產品內容包含：1.巧克力戚風
蛋糕捲 2.海綿蛋糕 3.大理石蛋糕 4.蒸烤雞蛋牛奶布丁5.香草天使蛋糕 6.泡芙 7.檸
檬布丁派 8.模擬考。自備計算機、蛋糕烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材料
費1800元開課日繳交給老師。【04/04 停課】

中餐烹調丙級考照
AD809 輔導班(301題組) 二 03/17- 0910- 24 3400 蘇松興
05/05
1210
限15人
專業大飯店主廚指導您考照技巧，術科衛生解析，蔬果刻劃，分組烹調實務製作，不
需要有基礎，簡單速成。擁有中餐證照是從事餐飲相關行業必備，也可以讓您在求職
進修時，比別人更具競爭力。本課程分301、302兩期，兩期無程度上的分別，需上
完兩期才能考證照。專業飯店主廚指導(材料費、講義費另繳約2000元給老師 )

新中餐丙級輔導考
照速修班 (301、 03/08- 0900- 特價
AD811 日 42 翁靜如
302題組) 04/26 1600 5100
限12人※7堂課

新107年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意參加廚師
技檢考試場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，材料費每
人4500元、書本費400另計，請於第一堂課繳交老師。(書籍費另計或自備)請自備保
鮮盒、筷子、圍裙>※報名費不含檢定報名費。※本課程不適用任何優惠【4/5停 課 】

新中餐丙級輔導考
AD812 照班 (301題組) 日 03/08- 0900- 21 3000 翁靜如
1200
04/26
限12人※7堂課
新中餐丙級輔導考
AD813 照班 (302題組) 日 03/08- 1300- 21 3000 翁靜如
04/26
1600
限12人※7堂課

新107年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意參加廚師
技檢考試場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，材料費每
人2500元、書本費400另計，請於第一堂課繳交老師。(書籍費另計或自備)請自備保
鮮盒、筷子、圍裙>(此課程分上下兩期，共四個月)※報名費不含檢定報名費。
【04/05停課】

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