Page 32 - 109-4期 岡山救國團電子書

西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

家庭烤箱西點烘焙 7/8- 18:00-
FD702 三 16 2000 江明朗
B班 8/26 20:00

用簡單的器具來製作烘焙產品，不添加改良劑和乳化劑及使用進口奶油。本期內容：
1.德瑞斯頓(乳 酪 )麵包2.芝 士 蔥 花 司 康 3.巧克力蔓越莓餅乾4.伯爵茶奶酪慕斯5.韓國
麵包6.可可凍7.芒果乳酪蛋糕8.杏仁肉桂餅乾。材料費(含講義)700元另繳

家庭烤箱西點烘焙 7/9- 18:00-
FD703 四 16 2000 江明朗
C班 8/27 20:00

用簡單的器具來製作烘焙產品，不添加改良劑和乳化劑及使用進口奶油。本期內容：
1.德瑞斯頓(乳 酪 )麵包2.芝 士 蔥 花 司 康 3.巧克力蔓越莓餅乾4.伯爵茶奶酪慕斯5.韓國
麵包6.可可凍7.芒果乳酪蛋糕8.杏仁肉桂餅乾。材料費(含講義)700元另繳

家庭烤箱西點烘焙 7/3- 09:00-
FD704 五 16 2000 江明朗
D班-NEW 8/21 11:00

用簡單的器具來製作烘焙產品，不添加改良劑和乳化劑及使用進口奶油。本期內容：
1.德瑞斯頓(乳 酪 )麵包2.芝 士 蔥 花 司 康 3.巧克力蔓越莓餅乾4.伯爵茶奶酪慕斯5.韓國
麵包6.可可凍7.芒果乳酪蛋糕8.杏仁肉桂餅乾。材料費(含講義)700元另繳

精品咖啡入門- 7/7- 10:00-
FD705 二 12 1700 鄭光廷
NEW 8/25 11:30
咖啡相關證照入門諮詢。咖啡師職業及專業分享百種風味的咖啡豆，黑咖啡的養身
之道；精品咖啡介紹、咖啡萃取（會以手沖做為教學包含原理、器具、各種因素等
講解），每堂課以不同的精品咖啡豆從沖煮到品飲最後風味分享其中包括世界著名
冠軍豆（藝伎）。【材料費2000元請於第一節課繳清，自備：環保杯，可裝成品】

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